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まぐろとさば。おすすめメニューNew!!
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山海 おすすめメニュー
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まぐろとさば。 おすすめメニュー

delicious food and happiness

『美味しい食と幸せを』





札幌4店舗 東京2店舗 展開中
素材にこだわり専門性に特化したお店づくりで皆様から愛されるお店を目指します。

こだわり抜いた食材

まぐろは国産がメイン。
塩釜、青森、堺港、長崎などその日の最も良いものを仕入れ、
季節によって産地を変えています。
さばは生食のものは金華さば、揚げ物にはノルウェーさば。
調理方法やお料理によって産地を変えています。
まぐろとさばは普段から食べ慣れている食材。
だからこそ皆様に本当に美味しいものを食べていただきたく
産地にはこだわりをもって提供しております。

地元に愛される地域密着型のお店

地元の方の憩いの場となるお店にしたいという思いから、中心部ではなく札幌郊外で4店舗を展開。
地元の新鮮な食材を使ったお店だからこそ地元住民から支持を受け、常連の方も多くお客様との距離が近いです。

「こだわり抜いた食材」

まぐろは国産がメイン。
塩釜、青森、堺港、長崎などその日の最も
良いものを仕入れ、季節によって産地を変
えています。
さばは生食のものは金華さば、揚げ物には
ノルウェーさば。
調理方法やお料理によって産地を変えてい
ます。まぐろとさばは普段から食べ慣れて
いる食材。だからこそ皆様に本当に美味し
いものを食べていただきたく産地にはこだわりをもって提供しております。

「地元に愛される地域密着型のお店」

地元の方の憩いの場となるお店にしたいと
いう思いから、中心部ではなく札幌郊外で
4店舗を展開。地元の新鮮な食材を使った
お店だからこそ地元住民から支持を受け、
常連の方も多くお客様との距離が近いです。

平岸つくね 山海

琴似つくね 山海

ウヲトアテ 平岸

まぐろとさば 中目黒

居酒屋 まぐろとさば

小皿料理まぐろとさば。⻄新宿